Slökkvitækieru öryggisbúnaður sem notaður er til að koma í veg fyrir og stjórna eldsvoða. Helsta hlutverk þeirra er að greina eldsupptök fljótt á fyrstu stigum elds og losa slökkviefnið sjálfkrafa eða handvirkt, og þannig slökkva eða bæla niður eldinn á áhrifaríkan hátt og draga úr mannfalli og eignatjóni. Á sama tíma getur það einnig hægt á útbreiðslu elds og sparað tíma fyrir rýmingu starfsfólks og björgun. Í sumum eftirlitslausum eða áhættusömum umhverfum geta slökkvitæki veitt vörn í öllu veðri og aukið almennt öryggi.

Notkunarsvið slökkvitækja eru mjög fjölbreytt. Í iðnaði eru þau oft notuð í framleiðslulínum verksmiðjum, rafmagnsstýriskápum, dreifingarherbergjum og vélbúnaðarsvæðum til að koma í veg fyrir rafmagnsbruna og slys af völdum ofhitnunar búnaðar. Í orku- og efnaiðnaði er þau notuð í eldfimum og sprengifimum umhverfum eins og olíugeymslum, bensínstöðvum og efnaverksmiðjum. Í byggingariðnaði eru almenningsstaðir eins og verslunarmiðstöðvar, hótel, sjúkrahús og skrifstofubyggingar almennt búnir sjálfvirkum úðunar- eða gasslökkvikerfum. Að auki, á stöðum með mikilli þéttni rafeindabúnaðar eins og gagnaverum og samskiptaherbergjum, eru gasslökkvitæki eða úðaslökkvitæki oft notuð til að koma í veg fyrir að vatn skemmi búnaðinn. Hvað varðar samgöngur eru slökkvikerfi einnig mikið notuð í neðanjarðarlestum, flugvöllum og skipum til að tryggja rekstraröryggi.